{"product_id":"borja-perez-ignios-origenes-vijariego-negro-2021","title":"BORJA PEREZ, IGNIOS ORIGENES VIJARIEGO NEGRO 2021","description":"\u003cp\u003e2021 • Tenerife • 75 cl • Rouge • Canaries\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCashback 3%\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #b5926b;\"\u003eCépage rare\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le vin le plus sombre et profond et structuré des vins de Borja Perez. On est d'abord saisi par des notes de fruits noirs sauvages (mûre, baie de sureau) et de réglisse. Puis, le vin dévoile sa complexité : des éclats de poivre noir, de la suie, du graphite, du cacao amer, le tout enrobé par des touches d'herbes de la garrigue locale (maquis, eucalyptus). L'acidité légendaire du cépage étire le vin en longueur, apportant une fraîcheur presque mentholée qui équilibre la densité de la matière. La finale est saline, pierreuse et d'une persistance monumentale\u003cspan\u003e. C'est une cuvée de pure expression géologique, taillée pour affronter les années en cave, et destinée aux amateurs de vins de caractère, profonds et intensément habités par leur terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays : Espagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion : Tenerife\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAppellation : Ycoden Daute Isora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProducteur : Borja Perez\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCuvée : Ignios Origenes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMillésime : 2021\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCouleur : rouge\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType de vin : Sec\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDegré d'alcool : 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat : 75 cl\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCépage(s) : Vijariego Negro\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde : à boire sur 15 ans et +\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINS DE LIEUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56821194129748,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/4987\/7712\/files\/borjaperezigniosorigenesvijariegonegro.png?v=1786970875","url":"https:\/\/vins-de-lieux.com\/products\/borja-perez-ignios-origenes-vijariego-negro-2021","provider":"VINS DE LIEUX","version":"1.0","type":"link"}