Elodie Jaume

En 2017 Elodie reprend à son compte des vignes familiales : 3 hectares en Châteauneuf-du-Pape et 2 en « simple » Côtes-du-Rhône mais très bien situé en lisière de l’appellation. Un domaine à taille humaine qu’elle converti immédiatement à la biodynamie sous le sigle Demeter. Elle se fait rapidement connaître avec son unique cuvée « A en Perdre le Souffre » un vin gourmand et juteux, loin des standards du coin, qui peuvent vite fatiguer le palais. Mais ce n'est pas tout, car...Roulements de tambours... Nous accueillons avec excitation son premier millésime de Châteauneuf-du-Pape, une quintessence de vieilles et majestueuses vignes de Grenache accouchant d'un vin d'une élegance folle, qui devrait rapidement se hisser parmi les incontournables grands vins de l’appellation. Seul inconvénient, il y en a peu!

Trier par : Prix: faible à élevé