Cantalapiedra, le grand nom de Rueda

Nous avons connu Manuel Cantalapiedra dès ses débuts. Issu d’une longue lignée de viticulteurs, il sortait sur le millésime 2014 ses propres vins en isolant les meilleures vignes du domaine. Nous pressentions déjà qu’un grand vigneron était en train d’émerger à Rueda, cette petite appellation de la « meseta central » central située en Castille-et-Léon dans la province de Valadollid où l'on cultive principalement le Verdejo sous ce climat continental.

Si la vigne est cultivée ici depuis l’époque médiévale, il faut dire que la majorité des vins proposés actuellement, ont perdu la nature de leur origine, l’empreinte de leur lieu. Avec des vins exagérément aromatiques, résolument commerciaux, des vins conçus. Si vous connaissez ce type de Verdejo passez votre chemin. En revanche si vous recherchez des vins d’intuitions, à l’égal des plus grands Chenins ligériens empreints de libertés, ne ratez pas les cuvées les plus inspirées de Manuel Cantalapiedra. Un vigneron qui est en train de hisser ses vins au panthéon des grands vins blancs ibériques... Si ce n'est déjà chose faite.

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