Domaine Senlanne, sur les rives de l’Etang de Thau

Nous sommes très heureux de pouvoir vous présenter un nouveau domaine languedocien qui commence à faire beaucoup de bruit malgré que les quantites ici produites soit très confidentielles: le Domaine Senlanne. 

Fondé par Nicolas Senlanne en 2020 à Balaruc-le-Vieux sur les rives de l’Etang de Thau, entre Saint Jean de Fos et Aniane, Nicolas cultive les grands cépages languedociens sur des éboulis calcaires, des sables et des schistes, et les met en valeur à travers des cuvées en mono cépage et un unique assemblage de tous les cépages rouges du domaine.

Sa philosophie est claire et sans concession, une conduite de la vigne au plus proche du naturel, des vinifications en levures indigènes, en infusion, sans aucun intrant, aucune filtration ni collage. Nicolas est convaincu que les grands vins ne peuvent naître que dans ces conditions. Les parcelles qu’il a sélectionnées l’ont été avec le plus grand soin, en se focalisant sur la qualité des terroirs et du végétal. Le domaine est à taille humaine et compte le rester, l’objectif étant de s’approcher de l’excellence et non pas de s’agrandir.

Ce millésime 2024 séduit par sa netteté, sa finesse, sa délicate précision aromatique et des touchers de bouche tout en dentelle. Une production d'orfèvre à ne pas manquer.

Selon la volonté du vigneron les vins sont disponibles uniquement via ce courrier
Plus que 4 restante(s) !

2024 • Languedoc • 75 cl • Rouge

Cashback 3%

La synthèse

Assemblage des différents cépages rouges du domaine et des différents...

€40,00

En rupture

2023 • Languedoc • 75 cl • Syrah

Cashback 3%

Epicé

Syrah sur des éboulis calcaires. Des notes épicées, de poivre, mais...

En rupture

Plus que 3 restante(s) !

2024 • Languedoc • 75 cl • Blanc

Cashback 3%

Volume et tension

Un vin qui a le volume inhérent à la...

€42,00

Plus que 8 restante(s) !

2024 • Languedoc • 75 cl • Carignan

Cashback 3%

Juteux

Vieilles vignes de Carignan sur éboulis calcaires et sables ferrugineux. Un...

€46,00

En rupture

2024 • Languedoc • 75 cl • Grenache

Cashback 3%

Floral

100% Grenache sur sables ferrugineux. Intensément floral et une finesse inouïe....

En rupture