Domaine de Chevillard, au sommet de la Savoie


Situé à Saint-Pierre d’Albigny, dans la Combe de Savoie, à l’entrée des Alpes françaises, le domaine de Chevillard, avec à sa tête le jovial et non moins consciencieux Mathieu Goury, fait partie des locomotives du prodigieux renouveau qualitatif des vins alpins.

S’appuyant sur un solide patrimoine de cépages identitaires et entièrement cultivés selon les préceptes de l’agriculture biologique, ce domaine privilégie des vinifications peu interventionnistes, en levures indigènes, des élevages longs et une commercialisation tardive des vins. Avec sagesse, Mathieu laisse la magie du temps opérer pour affiner les vins dans les caves voûtées de la maison datant de 1703 où tout se fait par gravité, sur trois niveaux. Pressurage à l’étage, encuvage au rez-de-chaussée, élevage en sous-sol. A une époque où nous pouvons légitimement nous demander qui garde les vins, nous nous devons de saluer cette décision bienveillante envers les amateurs.

En définitive,  Mathieu Goury signe avec pugnacité des vins parmi les plus élégants, singuliers et authentiques de la région, nous prouvant sans stupéfaction que la Savoie est aussi une terre de grands vins.
DOMAINE DE CHEVILLARD, APREMONT 2021 - VINS DE LIEUX Plus que 1 restante(s) !

2021 • Savoie • Apremont • 75 cl • Blanc • Jacquère

Cashback 3%

Un Apremont exemplaire

Oubliez vos préjugés nourris par de mauvaises expériences d'Apremont servis dans les restaurants d'altitude....

€23,90

DOMAINE DE CHEVILLARD, LES ABYMES 2021 - VINS DE LIEUX Plus que 3 restante(s) !

2020 • Savoie • Abymes • 75 cl • Blanc • Jacquère

Cashback 3%

Un cru à (re)découvrir


Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Pourtant voisin du...

€23,90

DOMAINE DE CHEVILLARD, LES ABYMES 2021 - VINS DE LIEUX Plus que 2 restante(s) !

2021 • Savoie • Abymes • 75 cl • Blanc • Jacquère

Cashback 3%

Un cru à (re)découvrir

Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Pourtant voisin du cru...

€23,90

DOMAINE DE CHEVILLARD, ROUSSETTE DE SAVOIE 2020 - VINS DE LIEUX Plus que 1 restante(s) !

2018 • Savoie • 75 cl • Blanc • Roussette

Cashback 3%

Une des plus belles "Altesse" de Savoie


Une cuvée de très haut niveau, élégante,...

€35,90

DOMAINE DE CHEVILLARD, GAMAY 2020 - VINS DE LIEUX Plus que 4 restante(s) !

2020 • Savoie • 75 cl • Rouge • Gamay

Cashback 3%

Gamay alpin

36 mois d'élevage pour ce gamay au climat alpin....

€23,90

Plus que 1 restante(s) !

2022 • Savoie • 75 cl • Rouge • Pinot Noir/Gamay

Cashback 3%

Belle complémentarité

Belle assemblage sur ce millésime des vignes de Pinot Noir...

€23,90

Plus que 2 restante(s) !

2020 • Savoie • 75 cl • Rouge • Pinot Noir

Cashback 3%

Pinot fin

Vieilles vignes de pinots fins qui peuvent rivaliser avec bon...

€23,90