La Grange de l'Oncle Charles, l'Alsace sans filtre

La Grange de l’Oncle Charles n'est pas qu'une bâtisse, c'est l'un des domaines les plus fascinants du renouveau viticole alsacien. Situé à Ostheim, le domaine de Jérôme François et Morgane Stoquert incarne une vision singulière qui vous fera redécouvrir l'Alsace sous un autre jour.

L'histoire démarre à partir de quelques vignes de son grand-père qu'il vinifie dans la grange de son grand-oncle, d'où le nom du domaine. Atteignant aujourd'hui 7 hectares, les vignes sont labourées au cheval, travaillées en biodynamie et toutes complantées à haute densité, et réparties sur de magnifiques terroirs entre Ribeauvillé, Riquewihr et Ammerschwihr. Ils font revivre un écosystème où l'homme, l'animal et la plante cohabitent en parfaite harmonie. Le vin ne se fabrique pas, il s'accompagne.

Vous l'aurez compris, ici on ne résume pas le vin à la seule expression de son cépage, mais à l'expression des sols de granit, de grès et de calcaires sur lesquels ceux-ci reposent. Une viticulture sans compromis: zéro chimie, pas de tracteurs lourds, labours à cheval, préparations à base de plantes accouchent de grands vins vivants et vibrants

 Nous suivons depuis longtemps ce domaine et avec ce millésime 2024 jamais les vins produits ici ne furent aussi lumineux, purs et dotés d'une tension minérale aussi remarquable. Nous nous devions de vous proposer ces vins d'esthètes. Enfin!