Domaine de la Sarbèche, un nouveau souffle en vallée du Rhône

Voici un domaine de la vallée du Rhône que nous suivons de très près et depuis longtemps!

-Installé depuis maintenant plus de 10 ans , Cyril Milochevitch produit en agriculture biologique sur à peine 2 hectares des vins sans concessions sur les appellations Saint-Péray, Saint-Joseph et désormais Cornas. Travaillé en agriculture biologique et dans le respect absolu du vivant, ce domaine confidentiel donne naissance à des cuvées rares, vivantes et profondément ancrées dans leur terroir.

Des terroirs d’altitude de Saint-Péray aux terrasses granitiques d’appellations mythiques de Saint-Joseph et Cornas. Les vins développent chez Cyril Milochevitch une identité originale et vraiment unique. Les blancs sont subtils et minéraux tandis que les Syrahs sont éclatantes, équilibrant tension, gourmandise et élégance aromatique. Les vins produits ici sont des vins précis, rares et digestes, taillés aussi bien pour le plaisir immédiat que pour la garde.

Les volumes sont contraints et il n'est donc pas facile de mettre la main sur les précieux flacons produits ici. Mais n'est ce pas la condition sine qua non du travail bien fait?

Trier par : Prix: faible à élevé