Elodie Jaume, élégance sur Châteauneuf

En 2017 Elodie Jaume, reprend à son compte des vignes familiales : 3 hectares en Châteauneuf-du-Pape et 2 en « simple » Côtes-du-Rhône mais très bien situé en lisière de l’appellation. Un domaine à taille humaine qu’elle converti immédiatement à la biodynamie sous le sigle Demeter. Elle se fait rapidement connaître avec son unique cuvée « A en Perdre le Souffre » un vin gourmand et juteux, loin des standards du coin, qui peuvent vite fatiguer le palais. Mais ce n'est pas tout, car...Roulements de tambours... Nous accueillons avec excitation ses toutes nouvelles créations révélant toute l'étendue de son talent. Des vins d'une élégance folle, qui se sont rapidement hissés parmi les incontournables grands vins de l’appellation. Seul inconvénient, il y en a peu!

Trier par : Prix: faible à élevé