Domaine de Mandelot, Haute Couture dans les Hautes-Côtes

Voici le premier millésime d'un tout nouveau domaine bourguignon et les vins sont déjà une grande réussite. Du neuf certes, mais ce n'est pas incompatible avec la plus grande qualité requise en matière de vins: l'expérience. Pourquoi? Car le fer de lance de ce vignoble n'est autre que François Grangé, ancien chef d'exploitation d'un des plus beaux domaine de Bourgogne : Chandon de Briailles.

II a pu créer dans le village de Mandelot, au coeur des Hautes-Côtes de Beaune, ce joli domaine de 10 hectares entièrement cultivé en agriculture biologique. 

Les vins ne voient aucun produit chimiques à la vigne et à la cave, pas même le souffre!  Les vins n'en demeurent pas moins droits, sincères et d'une grande expression aromatique. Rares sont les vins alliant avec autant de subtilité maîtrise et liberté.

Après vous avoir fait profiter des cuvées "domaines" il y a quelques mois nous sommes heureux de vous proposer les 2 sublimes parcellaires du domaine.

A ne rater sous aucun prétexte!