Aurore Casanova, un ballet de grands crus

Aurore Casanova et Jean-Baptiste Robinet forment un duo dans la vie et à la vigne puisqu’ils ont réuni les quelques hectares familiaux pour produire des très grands champagnes, intenses et savoureux, clairement parmi les plus intéressants à l’heure actuelle.

Le couple dispose d'à peine 4 hectares mais extrêmement bien situés notamment au Mesnil sur Oger, le plus Célèbre village grand cru de la Côte des blancs, et Puisieulx, un autre grand cru, plus confidentiel, sur la face nord de la montagne de Reims dotant les vins d’une grande tension.

Le travail effectué par le couple est inspiré des plus grands. Les vignes sont cultivées en biodynamie et les vinifications se veulent peu interventionnistes pour laisser au maximum le terroir s’exprimer.

Les Champagnes produit ici font partie de ceux qui nous ont le plus bluffé ces dernières années. Une découverte majeure à placer au sommet de la production champenoise!

Trier par : Prix: faible à élevé