Domaine Monier Perreol, le summum de Saint-Joseph

Le domaine Monier Perreol est bien connu des aficionados des grandes Syrahs de la vallée du Rhône septentrionale. Et particulièrement auprès des amateurs de Saint-Joseph, puisqu'il trône parmi les domaines les plus courtisés de cette appellation et à juste titre.Niché sur les hauts coteaux granitiques de Saint-Désirat, le Domaine Monier-Perréol incarne ce que le Rhône septentrional a de plus noble et de plus authentique à offrir

Ce domaine de 12 hectares, depuis longtemps en biodynamie, brille par ses vins expressifs et d'une grande complexité. Les amoureux des Syrahs de noble engeance, réalisées sans fards, seront servis avec ces vins qui ne trahissent en rien leur lieu d'origine.Ici, chaque cuvée est une véritable ode au terroir. Entre sols de granite décomposé et veines de quartz, les vignes cultivées sans aucun produit chimique produisent des raisins d'une sérénité absolue. En cave, la magie opère par simple infusion : levures indigènes, élevages sous bois d'une discrétion exemplaire et intrants réduits au strict minimum.

Bien que discret médatiquement, ce domaine fait partie de ces noms que l'on se passe discrètement entre professionnels du secteur et amateurs avertis. En témoigne sa présence quasi systématique sur les plus belles tables du monde, confortablement installé parmi les plus grands noms de la vallée du Rhône nord.

Vous l'aurez compris vous avez affaire à des vins sincères et sérieux, que vous pourrez oublier sagement en cave sans toutefois délaisser des plaisirs plus immédiats. Il s'agit indéniablement d'une signature incontournable pour toute cave d’amateur exigeant.