DOMAINE DE CHEVILLARD

Situé à Saint-Pierre d’Albigny, dans la Combe de Savoie, à l’entrée des Alpes françaises, le domaine de Chevillard, avec à sa tête les joviaux et non moins consciencieux Mathieu et Guillemette Goury-Renard, font partie des locomotives du prodigieux renouveau qualitatif des vins alpins.

S’appuyant sur un solide patrimoine de cépages identitaires et entièrement cultivés selon les préceptes de l’agriculture biologique, ce domaine privilégie des vinifications peu interventionnistes, en levures indigènes, des élevages longs et une commercialisation tardive des vins. Avec sagesse, ils laissent la magie du temps opérer pour affiner les vins dans les caves voûtées de la maison datant de 1703 où tout se fait par gravité, sur trois niveaux. Pressurage à l’étage, encuvage au rez-de-chaussée, élevage en sous-sol. A une époque où nous pouvons légitimement nous demander qui garde les vins, nous nous devons de saluer cette décision bienveillante envers les amateurs.

En définitive,  Mathieu et Guillemette signe avec pugnacité des vins parmi les plus élégants, singuliers et authentiques de la région, nous prouvant sans stupéfaction que la Savoie est aussi une terre de grands vins.
DOMAINE DE CHEVILLARD, JACQUÈRE 2021 - VINS DE LIEUX En rupture

2021 • Savoie • 75 cl • Blanc • Jacquère

Cashback 3%

Une fraîcheur insolente

Elevée 2 longues années dans des vieux foudres cette jacquère est dotée d'une salinité rafraîchissante. Cette cuvée est le compagnon idéal pour...

En rupture

DOMAINE DE CHEVILLARD, APREMONT 2021 - VINS DE LIEUX Plus que 2 restante(s) !

2021 • Savoie • Apremont • 75 cl • Blanc • Jacquère

Cashback 3%

Un Apremont exemplaire

Oubliez vos préjugés nourris par de mauvaises expériences d'Apremont servis dans les restaurants d'altitude....

€21,90

DOMAINE DE CHEVILLARD, LES ABYMES 2021 - VINS DE LIEUX Plus que 2 restante(s) !

2021 • Savoie • Abymes • 75 cl • Blanc • Jacquère

Cashback 3%

Un cru à (re)découvrir

Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Pourtant voisin du cru...

€21,90

DOMAINE DE CHEVILLARD, GAMAY 2020 - VINS DE LIEUX Plus que 1 restante(s) !

2020 • Savoie • 75 cl • Rouge • Gamay

Cashback 3%

Gamay alpin

36 mois d'élevage pour ce gamay au climat alpin....

€21,90

DOMAINE DE CHEVILLARD, MONDEUSE 2020 - VINS DE LIEUX En rupture

2020 • Savoie • 75 cl • Rouge • Mondeuse

Cashback 3%

Une mondeuse racée

Un niveau rarement atteint pour ce...

En rupture

DOMAINE DE CHEVILLARD, ROUSSETTE DE SAVOIE 2020 - VINS DE LIEUX En rupture

2020 • Savoie • 75 cl • Blanc • Roussette

Cashback 3%

Une des plus belles "Altesse" de Savoie

Une cuvée de très haut niveau, élégante, ample, racée. Un...

En rupture

DOMAINE DE CHEVILLARD, BRUT NATURE 2018 - VINS DE LIEUX En rupture

2018 • Savoie • 75 cl • Brut Nature • Pinot Noir

Cashback 3%

2018

Millésime 2018 dégorgé en janvier 2023. A classer...

En rupture

DOMAINE DE CHEVILLARD, MONDEUSE CRU SAINT-JEAN-DE-LA-PORTE 2016 - VINS DE LIEUX En rupture

2016 • Savoie • Saint-Jean-de-la-Porte 75 cl • Rouge • Mondeuse

Cashback 3%

La mondeuse version Grand Cru

Comme pour la "simple"...

En rupture

DOMAINE DE CHEVILLARD, MONDEUSE LA MORT 2018 - VINS DE LIEUX En rupture

2018 • Savoie • Saint-Jean-de-la-Porte 75 cl • Rouge • Mondeuse

Cashback 3%

Un coteau exceptionnel

Attention grand vin! Quand un vigneron de très grand talent travaille un coteau historique et réputé...

En rupture