Pierre Weber, la nouvelle vague alsacienne

Nous sommes très heureux de démarrer l'année 2022 avec l'arrivée fortement attendue des cuvées du jeune et prometteur Pierre Weber. En 2018, Pierre décide de retourner sur ses terres alsaciennes et de créer son domaine à partir des vignes de son grand-père à Husseren-les-Châteaux. Au sud de Colmar, sur 4 hectares, dont 1 sur le grand cru Eichberg. Basée sur une agriculture respectueuse du vivant, les vinifications sont naturelles, en levures indigènes, sans intrants ni filtration. Bien que confidentielle sa production a tout de suite séduite les sommeliers les plus exigeants de France et d'ailleurs. Pierre Weber nous offre une expression libre de l'Alsace avec des vins iconoclastes, loin des standards alsaciens. Des flacons plébiscités par les initiés, mais pour combien de temps...