Alexandre Plassat, une autre lecture du Jura
Alexandre Plassat est devenu un incontournable dans la galaxie des vins les plus recherchés du vignoble jurassien... et à juste titre.
Ses vignes sont situés sur l'Etoile, une appellation qu'il fait briller de mille feux bien qu'il ne la revendique pas. On comprendra que la nature de certains assemblages, peu coutumier de la région, ne puisse lui permettre de passer à travers les fourches caudines de l'administration.
Nous avons en effet affaire ici à une interprétation très personnelle du vignoble, et le moins que nous puissions dire c'est que la magie opère.
Des vraies raretés que se doivent d'explorer tous les amoureux du Jura.
En rupture
2023 • Jura • 75 cl • Rouge
Cashback 3%
OVNI
Du chardonnay oui! Mais assemblé avec un peu de trousseau et du...
En rupture
En rupture
2023 • Jura • 75 cl • Blanc •
Cashback 3%
Chardonnay X Savagnin
70% de Chardonnay et 30% de Savagnin avec une...
En rupture
En rupture
2023 • Jura • 75 cl • Rouge
Cashback 3%
Inclassable
Assemblage inhabituel de Trousseau, Poulsard et Chardonnay. Subtile et particulièrement bon!
En rupture
En rupture
2023 • Jura • 75 cl • Blanc • Chardonnay
Cashback 3%
Sous voile
Chardonnay qui connait un léger élevage sous voile mais...
En rupture
En rupture
2022 • Jura • 75 cl • Blanc •
Cashback 3%
Intense
Vignes de Chardonnay plantées sur les marnes du Trias. Macération de...
En rupture
En rupture
2022 • Jura • 75 cl • Blanc • Chardonnay
Cashback 3%
Elevage long
Vignes de Chardonnay plantées sur des marnes du trias....
En rupture