FUMEY-CHATELAIN, "SAUVAGNY" 2022

2022 • Jura • 75 cl • Blanc • Chardonnay

Cashback 3%

Superbe terroir 

Les raisins proviennent de la face Sud et Nord de l’amphithéâtre de Sauvagny. Les vignes ont été plantées entre 1962 et 2011 et poussent sur des sols argileux et calcaires du Jura. Pressés en grappes entières, fermentés et élevés en foudre, pièce de 500 L et œuf béton pendant 12 mois, puis mis en masse en cuve inox pendant 6 mois. 18 mois d’élevage au total.

Pays : France

Région : Jura

Appellation : Arbois

Producteur : Fumey-Chatelain

Cuvée : Chardonnay

Millésime : 2022

Couleur : Blanc

Type de vin : Sec

Degré d'alcool : 13,5%

Format : 75 cl

Cépage(s) : Chardonnay

Potentiel de garde : à boire sur 15 ans et +