BORJA PEREZ, ARTIFICE BLANC 2021

2021 • Tenerife • 75 cl • Blanc • Canaries

Cashback 3%

Cuvée "village"

C'est le pendant lumineux du rouge, un blanc de terroir d'une droiture et d'une pureté impressionnantes. Elaboré à partir de Listán Blanco (le nom local du Palomino Fino, le grand cépage de Jerez) c'est un blanc de gastronomie qui refuse le piège des arômes exotiques ou faciles. Tout se joue sur l'énergie et le relief: C'est un festival minéral.Le vin est tranchant, vertical et tendu par une acidité vibrante. L'Artífice Blanc est un vin de tension et de roche. C'est l'archétype du blanc atlantique.

Pays : Espagne

Région : Tenerife

Appellation : Ycoden Daute Isora

Producteur : Borja Perez

Cuvée : Artifice

Millésime : 2021

Couleur : Blanc

Type de vin : Sec

Degré d'alcool : 12%

Format : 75 cl

Cépage(s) : Listan Blanco

Potentiel de garde : à boire sur 15 ans