Domaine Vallée Moray, les vins d'artisan d'Hervé Grenier

Bien que revendiqués en vins de France, c'est sur les terroirs de Montlouis sur Loire qu'Hervé Grenier façonnent confidentiellement des Chenins d'une grande droiture.

A l'instar des grands maîtres des chenins ligériens tel un Richard Leroy ou un Stephane Bernaudeau... Hervé Grenier cultive une forme de discrétion toute paysanne. Et les vins sont à son image, sans fard, nus, libres. Loin de tout effet d'artifice, touchant du doigt une forme de vérité. Et  c'est bien souvent là que la magie opère.

Le domaine compte moins de 5 hectares, principalement dédiés au Chenin. Privilégiant des élevages longs, ce sont des vins de patience que tout amateur se doit d'avoir dans sa cave, en quête de plaisirs futurs.